ALOJAMIENTO RURAL ESPAÑA

SUR DE ESPAÑA:

Una de las regiones más pobres y subdesarrolladas de Europa, las provincias de Andalucía y Murcia se catapultaron repentinamente a la era moderna con la llegada del turismo de masas, que devoró la mayor parte de su costa en el espacio de unos veinte años. Por lo tanto, en general, la región costera no es de mucho interés para aquellos que buscan las mejores estancias en granjas o retiros rurales.

Pero no todo es desesperanzador: entre Tarifa y Cádiz, en el extremo sur de Andalucía, o algunas de las zonas orientales de la provincia de Almería, o los alrededores de Águilas, en la provincia de Murcia, por ejemplo, parecen haber escapado felizmente de los peores excesos.

Alrededor de Cádiz también se encuentra el Parque Nacional Coto de Doñana, un semisalvaje de marismas y bosques que es un caldo de cultivo para una gran variedad de especies de aves; flamencos, garzas, gansos, patos y algunas águilas imperiales extremadamente raras y protegidas por nombrar sólo algunas.

El interior, sin embargo, es generalmente lo opuesto, con viajeros más exigentes que se dirigen o se quedan en el interior para tener una idea de un sur de España más tradicional. Cuenta con tres ciudades históricamente muy importantes: Sevilla, Córdoba y Granada, que aún hoy, en sus núcleos históricos, conservan un ambiente antiguo, casi medieval.

Y sus zonas rurales pueden ser espectaculares, las montañas de Sierra Nevada, la cordillera más alta de España, por ejemplo, son un gran lugar para practicar senderismo y deportes de invierno o justo encima de Sevilla, las cordilleras más suaves de Sierra Morena también son un popular destino de senderismo y senderismo. Y por toda la región encontrará pequeños pueblos dormidos al sol, donde la gente, la comida y el ritmo de vida son claramente mediterráneos.

NORTE DE ESPAÑA:

A medida que el sur de España se ha vuelto tan turístico, muchos españoles urbanos empezaron a mirar hacia el norte en busca de su escape rural y con ellos muchos extranjeros curiosos.

El norte de España es muy diferente a lo que un forastero pensaría que es típicamente España. Es verde, muy verde, no lo llaman Costa Verde por nada, y ciertamente llueve mucho. También tiene dos culturas distintas que podrían parecer bastante ajenas a los españoles más meridionales: los vascos en el este y lo que queda de los celtas en Galicia y Asturias en el oeste.

Tiene un terreno muy accidentado con los Picos de Europa, que contienen algunos de los paisajes más espectaculares de España, dominando el interior del noroeste y los grandes Pirineos que protegen la frontera francesa al este. Y su litoral es muy apreciado, con algunas grandes playas alrededor y en su totalidad mucho mejor conservadas que la amargura concreta del sur de España.

Galicia es verde y escarpada, con una gran conexión con el mar y una antigua conexión con Irlanda al norte. Comparten los mismos orígenes celtas y ambos, con su sentido de independencia y una historia compartida de emigración al Nuevo Mundo, se han enfrentado tradicionalmente al Atlántico de espaldas a sus vecinos europeos.

La Rioja es, por supuesto, una región famosa por sus viñedos y parte de esa misma tradición vitivinícola también se puede encontrar en provincias vecinas como Navarra y el País Vasco. En Cantabria y Asturias la sidra es la bebida preferida y en estas mismas zonas se elabora una sidra muy buena.

CATALUÑA Y NORDESTE DE ESPAÑA:

El noreste de España está dominado por la región de Cataluña. Sin querer meterse en política, Cataluña ya es muy conocida en el panorama turístico mundial por la asombrosa transformación de su capital, Barcelona, de una ciudad mediterránea relativamente normal a uno de los destinos turísticos urbanos más populares del mundo.

Por lo tanto, la mayoría de los visitantes de Cataluña no se alejan mucho de Las Ramblas, por no hablar de explorar los pueblos rurales de habla catalana del interior, pero por supuesto que es una lástima. Aunque la región es bastante industrializada, próspera y poblada en comparación con el resto de España, desde el Parque Nacional de Algüestortes en los Pirineos, a lo largo de la costa y algunas de las mejores playas de España, hasta los viñedos de cava alrededor de Sant Satumi d’Anoia hay una gran cantidad de zonas relativamente rurales, naturalmente hermosas para disfrutar. Una industria del agroturismo de estilo italiano se está desarrollando más rápidamente en Cataluña que en cualquier otro lugar de España. Los estándares son altos y encontrará algunas de las mejores estancias en granjas de España, incluso muy cerca de Barcelona.

Al otro lado del mar se encuentran las también tradicionalmente catalanas Islas Baleares, que aunque también son un punto caliente para los turistas que vienen de vacaciones, tienen algunas zonas rurales muy relajadas y una serie de tranquilas estancias en granjas.

Valencia al sur es similar en cultura a Cataluña; algunos todavía hablan un dialecto del catalán que llaman Valenciano pero donde la gente está generalmente más cómoda que sus vecinos del norte con una identidad española.

Valencia es una tierra fértil, el interior de la Huerta es famoso por sus naranjos y limoneros y las zonas costeras producen una gran comida de mar, la paella se originó aquí, por ejemplo.

Enclavada entre el tradicional norte de España y el noreste, se encuentra la región de Aragón. Comprende las provincias de Zaragoza, Huesca y Tereul, Aragón es generalmente una región profundamente rural, de ritmo lento que se extiende desde los Pirineos a través de la cuenca del Ebro y su principal ciudad Zaragoza y da paso a una gran cantidad de tierras de cultivo generalmente llanas que producen gran parte de la cebada de trigo y el maíz de España, pero también algunas aceitunas y uvas.

CENTRAL SPAIN:

El corazón de España y casi su centro geográfico es la vibrante ciudad de Madrid. Domina el país y naturalmente domina la región central. Más allá de las luces brillantes, la gran ciudad, sin embargo, el centro de España; las provincias de Castilla y León, Castilla La Mancha y Extremadura tienen historias importantes, esta es la región donde se sentaron las bases del país que ahora conocemos como España, pero todas siguen siendo principalmente zonas rurales que tienen una variedad de paisajes interesantes y un ritmo de vida lento.

El clima aquí es uno de los más duros de toda Europa. Los veranos calurosos y secos y los inviernos fríos y helados hacen que mucha gente se resista a recorrer cualquier cosa menos las principales ciudades y pueblos turísticos; Madrid, por supuesto, y ciudades como Burgos, Cuenca, Mérida, la ciudad universitaria de Salamanca y Cáceres, la quizás poco visitada y tranquilamente encantadora capital de Extremadura.

Castilla La Mancha; el país de Don Quxote, junto con los grandes campos de cereales de la Meseta de Castilla y León, es uno de los centros agrícolas españoles. Castilla y León tiene también una de las mejores regiones vinícolas de España; Ribero del Duero, la zona alrededor del río Duero que atraviesa la provincia y desemboca en Portugal.

En el duro y árido terreno de Extremadura hay mucha menos actividad agrícola, pero en él se encuentra uno de los mejores parques del país, el Parque Natural de Monfragüe, en el norte de la provincia, que cuenta con un paisaje espectacular y alberga un gran número de especies de aves, entre las que se encuentran águilas y buitres, muchos de los cuales se extinguieron hace años en la mayoría de las otras partes del país, y de hecho en la mayoría de las otras partes del continente, pero siguen siendo emocionantes.

ISLAS CANARIAS:

Las Islas Canarias son otro de los monstruos del turismo en España. Su clima agradable durante todo el año ha atraído a millones de turistas extranjeros desde hace años y sus playas y balnearios se llenan los doce meses del año.

Por lo tanto, puede que no parezca un destino obvio para las estancias en granjas o el turismo rural, pero a pesar del gran número de visitantes hay algunas zonas rurales realmente inspiradoras que descubrir; el espectacular interior agreste de Gran Canaria, los surrealistas paisajes volcánicos de Lanzarote o los bosques subtropicales del Parque Nacional de La Gomera son sólo algunos ejemplos.

También hay una sorprendente cantidad de pequeñas granjas y pintorescas aldeas salpicadas alrededor de las islas que pueden dar una sensación de aislamiento y paz que son un mundo lejos de los balnearios de las principales zonas de playa.